На формирование хозяйственно–полезных признаков и направленности обмена веществ в организме животных в процессе их роста и развития большое влияние оказывает уровень кормления в первые недели после рождения, в связи с интенсивным развитием внутренних органов и особенно преджелудков и рубца в частности. 

До сих пор во многих крупных и, особенно, мелких фермерских хозяйствах РФ применяют такие методы выращивания телят, которые приводят к высокому проценту заболевания, падежа, низкой скорости приростов, высоким тратам цельного молока. В основном этот метод складывается из следующих элементов: слабый контроль качества молозива, выпаивание молозива через соску в т.ч. спустя 2 и более часов после отёла, скармливание малого количества молока и молочных заменителей в пределах 6 л в сутки, длительный срок молочного периода – до 90 суток, скармливание низкопереваримого комбикорма и силосов люцерны и кукурузы или сена.

При вышеописанном методе в первой половине молочного периода производственники получают недостаточный уровень среднесуточных привесов – на уровне 650-700 гр или даже ниже. Так же часто, по окончании молочного периода, у таких телят бывают провалы в темпе прироста из-за слабой функции рубца и неспособности переваривать концентрированные и объемистые корма.

Поэтому наши исследования были направлены на развития органов пищеварения телят для последующей высокой молочной продуктивности. При разработке способов выращивания в первом опыте с мая по октябрь, телят контрольной и опытной групп кормили по традиционной схеме, принятой в хозяйстве. Предусматривалось за первые шесть месяцев жизни, каждому теленку выпоить 240 кг цельного молока, 350 – ЗЦМ, скормить 47 – сена люцернового, 55 – зеленой массы, 15 – силоса кукурузного, 138 – концентратной смеси, 2,65 – поваренной соли и 3,55 кг мела. Начинали приучение телят к поеданию комбикорма, состоящего из ячменя – 37 %, кукурузы – 25, пшеницы – 25 и гороха – 13 % – с 7 дня жизни, сена – с 10 дневного возраста, зеленую массу постепенно вводили в рацион с четвертой декады. С наступлением стойлового периода в возрасте телят 130 дней приучали, а затем скармливали силос кукурузный. В результате наших исследований отмечена разница в аппетите и способности поедания кормов между телятами, содержавшимися различными способами, что отразилось на затратах кормов (рисунок 32). За период выращивания на каждого теленка опытной группы израсходовано больше зеленых кормов на 10,2 кг (20,6 %), концентрированных на 8,4 (6,5), силоса кукурузного на 1,5 (10,6), но меньше сена люцернового на 4,8 кг (10,2 %), чем контрольной группы.

Во втором опыте, родившихся зимой животных, обеих групп кормили по схеме предложенной специалистами хозяйства с использованием цельного зерна кукурузы и гранул комбикорма для молодняка КРС. Выпойку молока телятам, согласно схеме кормления, проводили три раза в день: утром – по 3 л, днем – по 2 л и вечером – по 2 л до 5 дня жизни, с 6 по 40 дни проводили двухразовую выпойку по 2,5 л, с 41 по 50 дни – по 1,5 л. Приучение к ЗЦМ производили постепенно. Начиная с 41 по 50 дни, ЗЦМ выпаивали два раза по 2 л, а с 51 по 60 дни три раза: утром – по 2 л, в обед – по 1,5 л и вечером по 2 л. 

С третьего дня жизни телят приучали к поеданию цельного зерна кукурузы и гранул, для чего после выпойки молока в ротовую полость теленку, в момент продолжения рефлекса сосания вкладывали по 3–5 штук зерен кукурузы и гранул. Продолжалось приучение 2–3 дня. С 6 по 40 дни телятам скармливали смесь из 50 % зерна кукурузы и 50 % гранул. Затем постепенно уменьшали в кормосмеси количество гранул, доведя их количество до 250 г к возрасту 60 дней.

Дачу зерна кукурузы постепенно увеличивали, доведя до 1,1 кг в сутки к двухмесячному возрасту. С 41 по 50 дни кормовая смесь состояла из 80 % зерна кукурузы и 20 % – гранул, с 51 по 90 дни соответственно 90 и 10 %. 

С двадцати дневного возраста приучали телят к поеданию сена. Минеральные добавки в рацион телятам вводили с 10 дня жизни. Гранулированный комбикорм для телят представляет собой – натуральный продукт, полученный на основе экструдированных продуктов, растительных белков, с добавками необходимых витаминов, микроэлементов, сорбентов, фитокомплексов, обогащенных симбиотической полезной микрофлорой.

Авторы в данных опытах установили, что телята, содержавшиеся в домиках, поедали больше кормов, чем их сверстники в помещении. Всего за шесть месяцев выращивания на каждого теленка опытной группы израсходовано больше зерна кукурузы на 12,3 %, гранулированного комбикорма  - на 30,3, отрубей пшеничных – на 19,1, зеленой массы – на 15,6 %, но меньше сена на 27,1 %. По-видимому, как и в первом опыте, телята, содержавшиеся в индивидуальных домиках, предпочитали употреблять больше энергоемких концентрированных кормов.

Многочисленными опытами выращивания телят на комбикорме, скармливании смеси сена и комбикорма и, только сена показано, что ворсинчатый слой рубца и сетки развит лучше у телят, потребляющих с первых дней и до окончания молочного периода только качественный комбикорм. Так же мышечный слой и выраженность складок рубца выражены лучше у телят, получавших только комбикорм в процессе молочного периода.

Учитывая же тот неоспоримый факт, что привес любого животного складывается ежесуточно в первую очередь от количества усвоенного сухого вещества (СВ) и, только во вторую очередь от количества удержанной влаги, мы рекомендуем выстраивать методику кормления телят таким образом, что бы в первые 30 суток жизни теленок получал СВ по резко нарастающему количеству от 750 гр в сутки до 1300 гр в сутки при среднем весе теленка при отеле 35+/- 1,5 кг, в последующем периоде необходимо или уменьшать СВ молочных продуктов/сутки либо удерживать этот уровень (1300 гр СВ) до последнего дня молочного периода.

Министерство сельского хозяйства РФ ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет»: О. Н. ЕРЁМЕНКО Содержание и кормление телят, Учебное пособие для бакалавров факультета зоотехнологии и менеджмента, Краснодар 2012.


автор - О. Н. ЕРЁМЕНКО