Благодаря своей принадлежности к группе Lactalis (Республика Франция), Lactalis Feed имеет возможность использовать для производства своей продукции не только широкий спектр молочных ингредиентов, но и огромный опыт и мастерство команды специалистов в области производства молочных продуктов.
Постоянный контроль сырья и производственных процессов способствует поддержанию высокого качества нашей готовой продукции (однородность, стабильность, текучесть, усвояемость и т.д.).
Технология
Компания Lactalis Feed внедряет новейшие технологии, позволяющие повысить эффективность ее продукции и конкурентоспособность вашего бизнеса.
В рамках нашего международного развития и с целью гарантировать качество нашей продукции во всех уголках света, мы установили на нашем предприятии в г. Ретье так называемый «тропический ящик». Этот аппарат позволяет нам проверять устойчивость к образованию комков и к окислению как нашего сырья, так и готовой продукции. Благодаря этому мы можем гарантировать нашим клиентам стабильное качество наших продуктов.
Инкапсуляция жира и распылительная сушка молочных продуктов позволяют получить значительные преимущества с точки зрения техники и практичности: более легкая растворимость, лучшая усвояемость, свободное движение продукта в системах выпойки, отличная устойчивость продукта благодаря защите содержащихся в нем жиров.
Развитие и разработки новинок
Работа нашего центра исследований и разработок, специализирующегося на молочных продуктах, является важной частью непрерывного процесса научного поиска и инноваций.
Перед запуском в разработку новая продукция и новые методы тестируются клубом животноводов Lactalis Feed отдельно для каждого вида животных: телята мясного и молочного направлений, ягнята, козлята и поросята.
Существование центра исследований и разработок на заводе в Ретье позволяет нам обеспечить не только настоящий научный подход к разработкам, но и важнейшую техническую поддержку для роста нашей инновационной активности, направленной на достижение оптимального качества.
Наше партнерство с Институтом животноводства дает нам возможность проводить испытания, обеспечивая постоянную базу для прикладных исследований, достижения которых мы используем прежде всего во благо наших клиентов-партнеров.
Гарантии высокого уровня качества
Наши заменители молока соответствуют самым высоким стандартам качества. Наша продукция производится предприятием La Société Laitière de Retiers, сертифицированным RCNA/OQUALIM и имеющим систему качества, отвечающую требованиям HACCP.
Все наши ингредиенты и готовая продукция контролируются в нашей лаборатории, сертифицированной ISO 14001.
Сырье, используемое для производства наших ЗЦМ, не содержит ГМО (ГМО <0,9%).
Процедуры внутреннего и внешнего контроля, внедренные в компаниях группы Lactalis, являются еще более строгими, чем процедуры, предписываемые стандартами.
Удовлетворение требований и потребностей клиентов – наш главный приоритет. Качество – наш фирменный знак.
При производстве разных вариантов ЗЦМ в линейке «Еурово» применяют метод инкапсуляции жира и распылительной сушки молочных компонентов в колоннах, где получаемый в конечном итоге порошок состоит из высоко дисперсной смеси частиц очень сходных по строению с высушенными элементами цельного молока. Именно поэтому при приготовлении напитка ЗЦМ линейки «Еурово» раствор получается более стабильным во времени по сравнению с близкими по составу продуктами конкурентов, так что от первого теленка до последнего в очереди получают одинаковый состав питательных веществ.
Проведенные с этой целью опыты в некоторых хозяйствах на территории Республики Татарстан показали, что при приготовлении ЗЦМ «Еурово 26» и «Еурово Экстра» в концентрации 150 гр порошка в 1 л напитка и общем объеме смеси 175 л разница в плотности и жирности напитка в самом начале кормления и в самом конце составила около ≤3%. Это обусловлено техническими характеристиками оборудования для раздачи напитка ЗЦМ – нет функции постоянного перемешивания во время раздачи.
Собственное молочное сырье – залог низких цен нашего ЗЦМ
На производственных мощностях Lactalis Feed завода в Ретье применяется молочное сырье собственного производства: СОМ, сырная подсладкая сыворотка, сырная раскисленная стабилизированная сыворотка, подтворожная раскисленная стабилизированная сыворотка, пахта. Это дает большое преимуществом перед конкурентами, которые вынуждены закупать данное сырье на бирже, учитывая ценовые колебания и возможные предложения.
Так как группа компаний Lactalis является производителем детского молочного питания, спортивного питания, сыров и т.п., она вооружена современной лабораторией для оперативного исследования качественных показателей сырья и конечных продуктов, в т.ч. бактериологического мониторинга.
Каждый молочный компонент подвергается лабораторному контролю перед началом включения в производственный процесс, далее следует лабораторный контроль конечного продукта.
Всё выше описанное позволяет компании Lactalis удерживать лидирующее положение на мировом рынке производства высококачественных сыров, заменителей молока для с/х животных, детского питания, спортивного питания. Продукты компании поставляют в такие регионы Мира и страны, как Евросоюз, республики бывшего СССР, КНР, Индия, Африканские республики, Аргентина, Бразилия и другие страны Южной Америки, на территориях США и Канады, в Австралии. При этом компания Lactalis не просто экспортирует огромную номенклатуру продуктов в данные страны и регионы, а участвует в партнерских программах как государственного таки частного бизнеса, строит заводы по переработке молока за пределами Франции. Например, на территории России построено 4 завода, где отбирают молоко по самым высоким требованиям задействуют порядка 100 параметров оценки качества, проводя регулярно аудит ферм.
Компания Lactalis является правообладателем таких брэндов, как: PRESIDENT, PARMALAT, GALBANI, SANTAL, POMI. На территории России линейка молочных продуктов произведенных на территории России широко представлена в сетях «4 сезона», «X5 Retail group», «Белый город» и другие.
Представители компании Lactalis регулярно участвуют в выставочных мероприятиях по всему Миру.